Santa Ana del Valle y sus bellos tapetes coloridos

Seguro ya tienes una lista infinita de todos los lugares que vas a visitar cuando por fin podamos salir. Porque nuestro trabajo después de que acabe la cuarentena es apoyar al sector turístico. Y la verdad quién va querer quedarse en casa una vez que podamos salir. Por eso la próxima cosa en tu lista […]

Sabores prehispánicos que aún viven en las cocinas de México

La gastronomía mexicana le debe gran parte de su carácter y personalidad a la cocina prehispánica sobre la cual está basada. Aunque entretejidos con ingredientes europeos, estos antiguos ingredientes y técnicas culinarias sobrevivieron el proceso de mestizaje y colonización. Estos son algunos de los sabores prehispánicos que aún viven en las cocinas de México. Aguacate […]

Naturaleza en los jardines de Oaxaca

Llamándose primeramente Antequera hasta 1821 que fue sustituido por Oaxaca, esta ciudad es nombrada por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. Su atractivo arquitectónico, cultural y gastronómico, es apreciado por turistas tanto nacionales como internacionales. Otras de las bellezas con las que cuenta Oaxaca son sus paisajes y jardines que embellecen el lugar. Foto: […]

Cascadas, manantiales y un castillo: qué hacer en Tuxtepec, Oaxaca

Flanqueada por el Río Papaloapan, Tuxtepec es una agradable ciudad situada en el punto de convergencia entre Oaxaca, Puebla y Veracruz. Esta ubicación la ha convertido en un cruce de caminos y un importante centro agrícola, industrial y comercial. Rodeada de maravillas naturales y con un fascinante pasado, la ciudad es ideal para una escapada […]

Especies únicas de México

Liebre de Tehuantepec Este simpático animal desgraciadamente, como muchos de los animales de esta lista, se encuentra en peligro de extinción. Y no es por su caza, ya que su carne no suelta un sabor tan bueno como la del conejo, sino más bien, la deforestación y la falta de refugio que lo han puesto en […]

Rutas para Descubrir los Tesoros de la Costa de Oaxaca

Hablar de tesoros es hablar de riqueza, abundancia, vida, belleza y todo esto lo tiene Oaxaca a lo largo de su costa, una zona en el Pacífico mexicano resguardada por las montañas de la Sierra Madre del Sur, que a la vez comprende manglares y lagunas, reservas naturales y restos arqueológicos. Por sus múltiples atractivos y encanto, […]

Nieves Tradicionales de México y dónde encontrarlas

El postre más innovador de México: sus nieves y helados Cuando piensas en helado, seguramente se te antoja uno de chocolate, vainilla o fresa, limón o mango ¿cierto? De esos sabores básicos que puedes encontrar en todas las heladerías y que a todos nos gustan. Si estas aquí es porque te interesa conocer los mejores […]

Impartirá la Casa de la Cultura talleres en plataforma virtual

El código para el acceso a las clases virtuales, se hará llegar directamente a las alumnas y alumnos reinscritos a través de sus números telefónicos Derivado de la contingencia sanitaria ocasionada por el COVID-19, la Casa de la Cultura Oaxaqueña (CCO) iniciará actividades en línea a través de una plataforma a la que tendrán acceso […]

Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

Chilecaldo, una receta oaxaqueña poco conocida

Mayra Mariscal comparte su receta de chilecaldo, que es poco conocida fuera de Oaxaca y que habla de su comunidad: San Juan Bautista Cuicatlán. Las cocineras relacionadas con el campo saben aprovechar insumos como este en varias recetas, como el mole negro. Puedes leer su reflexión y la de otras cocineras sobre la pandemia. PREPARACIÓN DEL […]

Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

Biografía de un antiguo monumento zapoteca

Ésta es la breve historia de un antiguo monumento conmemorativo zapoteca: un bloque de piedra, de forma rectangular, con inscripciones jeroglíficas en dos de sus superficies, que durante mucho tiempo ha estado en el hospital Demetrio Mayoral Pardo (IMSS), en la ciudad de Oaxaca. Los objetos siempre tienen una historia que contar. En ella, la […]