Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

Pueblos Mágicos: Mazunte nos regala gastronomía, historia y playas hermosas

Cualquier temporada es buena para visitar Mazunte. En un enigmático, contrastante y apasionante Pueblo Mágico al sur del estado de Oaxaca. Es una curiosa combinación de atributos naturales y una hermosa arquitectura. Existen muchas cosas que puedes hacer en Mazunte, por ejemplo dar un paseo caminando, visitar sus maravillosas playas, probar su deliciosa y variada gastronomía, conocer la historia del lugar […]

Alfonsina: la experiencia gastronómica oaxaqueña a disfrutar |Vogue

En Oaxaca nace este concepto gastronómico con un fuerte sazón familiar. ¿Su nombre? Alfonsina, y esto es lo que debes saber sobre su historia. Oaxaca esconde tras el calor de sus fogones una tradición gastronómica difícil de igualar. Junto a las recetas tradicionales creadas en la colonia, conviven los platillos prehispánicos que son sinónimos de respeto e […]

Pan de cazuela, un tesoro oaxaqueño

Hablar de Tlacolula es remontarnos a su rica gastronomía y si hay algo que la caracteriza, es su tradición panadera, incluso, se dice, que casi la mitad de los pobladores se dedican a la panadería. Su pan tiene un toque inigualable que ha llevado a extender su territorio en otras regiones de la entidad, por […]

Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

Dulces Oaxaqueños que deberías probar

¿Quién no se ha detenido a comprar una nieve en las escaleras de la iglesia de La Soledad cuando llega el atardecer? Hay tantos puestos y sabores que nunca sabes qué escoger. Te puedes dejar seducir por una nieve de leche quemada o ir sin riesgos y escoger la tradicional de limón. Terminas tu nieve, […]

Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

Conoce la historia del delicioso caldo de piedra

¿Conoces el caldo de piedra? Seguramente cuando pensamos en este singular platillo inmediatamente viene a nuestra mente el cuento del mismo nombre. El cuento relata que gracias a la astucia de un viajero y a su sopa de piedra se logró unir a todo un pueblo, y curiosamente sucede lo mismo en la región de Chinantla en el […]

Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

Mercado de Tlacolula: Identidad, gastronomía y cultura

A 30 kilómetros de la capital oaxaqueña se ubica Tlacolula, un pueblo famoso por albergar el tianguis indígena con mayor convocatoria de los Valles Centrales desde tiempo prehispánicos. Cada domingo, las calles se hacen peatonales y se llenan de canastos con todo lo imaginable: textiles, utensilios para el hogar, artesanías, jícaras, herramientas para el campo, frutas, verduras y […]

Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

Gastronomía oaxaqueña: sabores que te harán viajar

Para conocer la historia de un lugar, tienes que probar su comida. En la gastronomía oaxaqueña encontrarás siglos de tradición y sabores únicos. No por nada es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Desde los moles a sus guisos más exóticos, la gastronomía oaxaqueña es para todos los antojos. Aquí te contamos un poco sobre […]

Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

Hierbas finas, el alma de la cocina oaxaqueña

Son el corazón de la comida oaxaqueña, en su mayoría crecen en de manera silvestre y gracias a ellas la gastronomía local es una de las más importantes a nivel mundial. Son las hierbas de olor, y de acuerdo con cocineras tradicionales, son indispensables e insustituibles para la gastronomía de Oaxaca. Su aroma y sabor […]

Yarith Tannos- Oaxaca- Cultura- Tannos- Yarith

La Región Papaloapan, un lugar brillante en Oaxaca

Sus recursos naturales y su cultura, la posicionan como un lugar atractivo para conocer, además de su gastronomía y su gente bella. Quizás lo primero que se nos viene a la mente cuando escuchamos el nombre de la Región del Papaloapan, es su bellísima presentación en “La Guelaguetza”, ya que su baile es uno de […]